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國(guó)家加工食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心（山東）位于濟(jì)南市歷城區(qū),，依托山東省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院建立。中心于2006年8月由國(guó)家認(rèn)監(jiān)委授權(quán),，2006年11月由國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)成立。中心實(shí)驗(yàn)室面積6000m2,，其中恒溫恒濕實(shí)驗(yàn)室面積400 m2?，F(xiàn)有人員115名,，其中其中技術(shù)人員98人,；高級(jí)工程師（含研究員）29人，中級(jí)職稱(chēng)30人,；博士5人,，研究生以上學(xué)歷64人。中心固定資產(chǎn)原值6700萬(wàn)元,，其中設(shè)備原值5000萬(wàn)元,，500余臺(tái)套,；20萬(wàn)元以上設(shè)備60余臺(tái)套。通過(guò)計(jì)量認(rèn)證（或其他授權(quán)考核）產(chǎn)品1200多項(xiàng),，參數(shù)100余個(gè),，主要開(kāi)展食品、白酒,、食品添加劑,、飼料、飼料添加劑等產(chǎn)品的檢測(cè),。中心成立以來(lái),，已承擔(dān)國(guó)家局、省局等各項(xiàng)科研項(xiàng)目數(shù)十個(gè),，制定國(guó)家和地方標(biāo)準(zhǔn)上百項(xiàng),。
近年來(lái),，加工食品中心在奧運(yùn)會(huì),、亞沙會(huì)等重大賽事中都承擔(dān)了較大的實(shí)驗(yàn)安全保障任務(wù)，同時(shí)在蘇丹紅,、孔雀石綠,、龍口粉絲、奶粉三聚氰胺,、塑化劑,、火鍋底料、工業(yè)明膠等食品安全事件中也充分展現(xiàn)了技術(shù)實(shí)力,，為各級(jí)政府及時(shí)提供了準(zhǔn)確的檢驗(yàn)數(shù)據(jù),，發(fā)揮了重要的技術(shù)支撐作用。成功地解決突發(fā)事件,，集中體現(xiàn)了我中心的檢驗(yàn)?zāi)芰?、技術(shù)儲(chǔ)備能力和快速反應(yīng)能力。
