為了更好地服務(wù)客戶和解決行業(yè)問題,，山東省產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)研究院包裝及材料安全檢驗(yàn)研究所組織技術(shù)團(tuán)隊(duì)開發(fā)了《食品用塑料包裝材料及制品  磷酸三乙酯和磷酸三苯酯的測定 高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法》的檢測方法,，目前已經(jīng)完成方法驗(yàn)證,，很快將應(yīng)用于食品塑料包材的檢驗(yàn)檢測,。

有機(jī)磷酸酯與材料之間是以物理方式的結(jié)合, 沒有化學(xué)鍵的形成,，在生產(chǎn)和使用過程中伴隨磨損和揮發(fā)釋放到環(huán)境中,，已成為新興污染物,，食品包材生產(chǎn)企業(yè)已重點(diǎn)關(guān)注有機(jī)磷酸酯中的磷酸三乙酯和磷酸三苯酯,。據(jù)文獻(xiàn)資料顯示,，有機(jī)磷酸酯在生物體內(nèi)具有生殖毒性,、發(fā)育毒性、神經(jīng)毒性,、內(nèi)分泌毒性等多種毒性效應(yīng),，歐盟79/663/EEC 指令、英國《有害物質(zhì)安全法規(guī)》和聯(lián)合國《關(guān)于持久性有機(jī)污染物的斯德哥爾摩公約》都對有機(jī)磷酸酯的使用作出限制要求,。我國是食品包裝材料生產(chǎn)和使用大國,，有機(jī)磷酸酯是工業(yè)品和食品用包材中常用阻燃劑和增塑劑,，具有熱穩(wěn)定性好、阻燃效果好和成本低等優(yōu)點(diǎn),，被廣泛用于各類塑料中,，所以該物質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn)引起了眾多食品包裝生產(chǎn)企業(yè)以及食品企業(yè)的高度關(guān)注。

據(jù)了解,，《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品用添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定不飽和聚酯中磷酸三乙酯限量為2%,，磷酸三苯酯不允許使用，但目前沒有這兩種物質(zhì)的檢測方法,，導(dǎo)致國內(nèi)對于有機(jī)磷酸酯的風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)管缺乏技術(shù)依據(jù),，所以《《食品用塑料包裝材料及制品  磷酸三乙酯和磷酸三苯酯的測定 高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法》檢測方法的開發(fā)，對于保障食品安全具有重大意義,。一方面可以為政府部門開展監(jiān)管提供有力的技術(shù)支撐,，另一方面可以使食品塑料包裝企業(yè)及時(shí)發(fā)現(xiàn)磷酸三乙酯和磷酸三苯酯的風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)的早跟蹤,、早發(fā)現(xiàn),、早預(yù)防、早控制,，對保障食品塑料包裝行業(yè)健康發(fā)展起到積極作用,。

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