是國家產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督部門及地方產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督部門按照產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督計(jì)劃,，定期在流通領(lǐng)域抽取樣品進(jìn)行監(jiān)督檢查,，了解被抽查企業(yè)及其產(chǎn)品的質(zhì)量狀況,，并按期發(fā)布產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查公報(bào),，對(duì)抽查的樣品不合格的企業(yè)采取相應(yīng)處理措施的一種國家監(jiān)督活動(dòng),。

        產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽查包括國家監(jiān)督抽查和地方監(jiān)督抽查,。國家監(jiān)督抽查,，是指由國家產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督部門規(guī)劃和組織的對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行定期或?qū)ｍ?xiàng)監(jiān)督抽查,，并發(fā)布國家監(jiān)督抽查公報(bào)的制度,。地方監(jiān)督抽查，是指縣級(jí)以上地方產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督部門在本行政區(qū)域內(nèi)進(jìn)行的監(jiān)督抽查活動(dòng),。地方抽查,，不得以“國家監(jiān)督抽查”的名義進(jìn)行，發(fā)布其質(zhì)量公報(bào)不得冠以“國家監(jiān)督抽查”字樣,。